Bolets i tradicions

Endinseu-vos als boscos de la Vall de Ribes i viviu una experiència guiada entre natura i bolets de temporada. Descobriu, acompanyats d’un guia, la riquesa natural de l’alta muntanya i tota la tradició gastronòmica al voltant del món dels bolets.

Acompanyats per un guia de muntanya, aprendrem a identificar les principals espècies de bolets i a diferenciar les varietats comestibles de les que no ho són.


Durant la ruta gaudirem de paisatges d’alta muntanya, boscos tranquils i vistes panoràmiques de la vall. També farem una parada per compartir un esmorzar de pastor amb productes locals.


En acabar l’activitat, gaudirem d’un dinar de cuina tradicional catalana a un establiment emblemàtic de Fornells de la Muntanya amb més de cent anys d’història.

Requeriments

Un cistell per a recollir els bolets, roba i calçat adequats per caminar pel bosc.

Recomanacions

Interès per la natura, ganes de gaudir de la gastronomia local i de l’entorn de muntanya.

Calendari

Primavera, alguns mesos d’estiu, i tardor.

Durada

Mig dia.

Què inclou

Un guia d’acompanyament durant tota l’experiència boletaire, esmorzar de pastor, dinar de cuina tradicional a un restaurant centenari d’alta muntanya.

Ubicació

Sortida des de Fornells de la Muntanya