Entre Bolets i Tradicions: Una Escapada Gastronòmica a la Natura

Imagina’t passejant per boscos tranquils, envoltats de natura, mentre el vent acarona les fulles i l’aroma a terra humida et transporta a un món de calma i bellesa. Aquesta excursió, que combina el contacte amb la natura i el descobriment de la rica flora de la zona, et permetrà gaudir de la tranquil·litat dels boscos i, amb una mica de sort, trobar bolets de totes les varietats que habiten aquests paratges màgics.

Ens trobarem a Fornells de la Muntanya i, de la mà d’un guia de muntanya, ens endinsarem per les muntanyes de la Vall de Ribes, cercant els bolets de temporada. Ell ens explicarà quins són comestibles i quins no, mentre contemplem la riquesa natural de l’entorn, on l’aigua es fon amb una vegetació única d’alta muntanya. Des de qualsevol indret, es poden descobrir panoràmiques inesperades, amb el romànic i els pobles amb personalitat com a teló de fons.

A mesura que avancem, aprendrem sobre les diferents espècies de bolets, com el rovelló, el camagroc o els ceps, i com identificar-los amb seguretat. Un moment perfecte per connectar amb la natura i amb les persones que t’acompanyen.

Pararem en un bonic indret per fer un esmorzar de pastor. Amb un bon pa de pagès, llonganissa i bulls de la comarca, ens deixarem temptar pels sabors de la terra, mentre gaudim d’un moment de pau a la muntanya.

Consells útils:

• Porta una cistella per posar els bolets que trobis (sempre respectant les normatives locals sobre la recol·lecció).
• Porta roba i calçat adequat per caminar pel bosc.
• No t’oblidis de la brúixola o GPS, per garantir-te que segueixes el camí correctament.

Després de la caminada, podràs gaudir d’un bon dinar amb bolets frescos de la zona, un pla perfecte per acabar una jornada en plena natura a Fornells de la Muntanya. El Restaurant Can Casanovas, amb més de cent anys d’història, ens acollirà amb els braços oberts, oferint-nos una cuina tradicional catalana i del Ripollès. En aquest racó ple d’encant, cada plat és una petita obra d’art que porta l’essència de la terra. Amb l’estómac feliç i l’ànima tranquil·la, tornarem de Fornells de la Montanya amb la sensació d’haver viatjat en el temps i en l’ànima, amb el cor ple de records i l’esperança de repetir l’aventura un altre cop. Un dia per recordar.

ℹ️ Informació pràctica
🚗 Ruta amb vehicle propi
Horaris recomanats:

• Punt de trobada a Fornells de la Muntanya: 08:00 h
• Esmorzar: 09:30 h
• Dinar a Can Casanovas: 14:00 h

Inclou:

• Esmorzar
• Guia d’acompanyament
• Dinar de cuina tradicional a Can Casanovas

💶 Preu total: 59,90 €
🔢 Mínim 6 persones / màxim 8