Entre Champignons et Traditions : Une Escapade Gastronomique en Pleine Nature

Imaginez-vous en train de vous promener dans des forêts tranquilles, entouré par la nature, tandis que le vent caresse les feuilles et que l’arôme de la terre humide vous transporte dans un monde de calme et de beauté. Cette excursion, qui combine le contact avec la nature et la découverte de la riche flore locale, vous permettra de profiter de la tranquillité des bois et, avec un peu de chance, de trouver des champignons de toutes les variétés qui habitent ces lieux magiques.

Nous nous retrouverons à Fornells de la Muntanya et, accompagnés d’un guide de montagne, nous nous enfoncerons dans les montagnes de la Vall de Ribes à la recherche des champignons de saison. Il nous expliquera lesquels sont comestibles et lesquels ne le sont pas, tout en contemplant la richesse naturelle de l’environnement, où l’eau se mêle à une végétation unique de haute montagne. De n’importe quel point, on peut découvrir des panoramas inattendus, avec l’art roman et des villages au caractère marqué en toile de fond.

Au fur et à mesure de notre avancée, nous apprendrons à reconnaître différentes espèces de champignons, comme le rovelló (lactaire délicieux), le camagroc (chanterelle jaune) ou les ceps (cèpes), et comment les identifier en toute sécurité. Un moment parfait pour se connecter avec la nature et les personnes qui vous accompagnent.

Nous ferons une pause dans un joli endroit pour prendre un petit déjeuner de berger. Avec un bon pain de campagne, de la llonganissa (saucisse locale) et des bulls de la région, nous nous laisserons tenter par les saveurs du terroir, tout en profitant d’un moment de paix à la montagne.

Conseils utiles :

• Apportez un panier pour mettre les champignons que vous trouverez (toujours en respectant la réglementation locale sur la cueillette).
• Portez des vêtements et chaussures adaptés pour marcher en forêt.
• N’oubliez pas la boussole ou un GPS pour vous assurer de suivre le bon chemin.

Après la randonnée, vous pourrez déguster un bon déjeuner avec des champignons frais de la région, un plan parfait pour terminer une journée en pleine nature à Fornells de la Muntanya. Le Restaurant Can Casanovas, fort de plus de cent ans d’histoire, nous accueillera à bras ouverts, nous offrant une cuisine traditionnelle catalane et du Ripollès. Dans ce coin plein de charme, chaque plat est une petite œuvre d’art qui porte l’essence de la terre. Avec le ventre plein et l’âme tranquille, nous reviendrons de Fornells de la Muntanya avec la sensation d’avoir voyagé dans le temps et dans l’âme, le cœur rempli de souvenirs et l’espoir de répéter l’aventure une autre fois. Une journée inoubliable.

ℹ️ Informations pratiques

🚗 Itinéraire avec véhicule personnel

Horaires recommandés :

• Point de rendez-vous à Fornells de la Muntanya : 08h00
• Petit déjeuner : 09h30
• Déjeuner au Can Casanovas : 14h00

Comprend :

• Petit déjeuner
• Guide accompagnant
• Déjeuner de cuisine traditionnelle au Can Casanovas

💶 Prix total : 59,90 €
🔢 Minimum 6 personnes / maximum 8